我們在糕點(diǎn)廠(chǎng)的加工車(chē)間內設計安裝凈化車(chē)間時(shí)，會(huì )考慮到行業(yè)的特殊性，比如說(shuō)糕點(diǎn)在進(jìn)行內包之前，盡可能的減少表面的染菌量，達到十萬(wàn)級凈化車(chē)間標準，只有這樣才能在產(chǎn)品經(jīng)過(guò)內包后減少腐壞。這就是我們所說(shuō)的保質(zhì)期。只有產(chǎn)品的附著(zhù)細菌減少了，才會(huì )有產(chǎn)量和銷(xiāo)售量，這也是我們?yōu)槭裁磳κ称窂S(chǎng)極力要求做凈化車(chē)間的原因所在。

糕點(diǎn)廠(chǎng)食品凈化車(chē)間懸浮微生物檢測采樣裝置有以下兩種:

采用無(wú)源采樣裝置,如培養皿和有源采樣裝置，如撞擊采樣器，離心采樣器，過(guò)濾采樣器?？諝鉂崈舡h(huán)境中懸浮微生物的靜態(tài)或空態(tài)檢測前，應對各類(lèi)表面進(jìn)行擦拭消毒，但不得對室內空氣進(jìn)行熏蒸，噴灑之類(lèi)的消毒。動(dòng)態(tài)檢測均不得對表面和空氣進(jìn)行消毒。

下面山東康瑞鑫的小編就為大家大概講幾點(diǎn)關(guān)于沉降菌檢測應符合的要求：

1.使用直徑90mm的培養皿采樣。當采用其他直徑培養皿時(shí)，應使其總面積和?90皿總面積相當。

2.在培養盤(pán)中注入胰蛋白酶大豆瓊脂培養基，應留樣陰性對照。

3.培養皿表面要適當消毒清洗，然后安排在有代表性的地方和氣流擾動(dòng)最小的地方。子啊亂流潔凈室內培養皿不應不知在送風(fēng)口正下方。

4.當用戶(hù)沒(méi)有特定要求時(shí)，培養皿應布置在地面及其以上0.8m之內的任意高度。

5.每一個(gè)凈化車(chē)間或每一個(gè)控制區應設一個(gè)陰性對照皿。

6.動(dòng)態(tài)監測時(shí)也可協(xié)商布點(diǎn)位置和高度。

7.培養皿數應不小于微粒計數濃度的測點(diǎn)數，如工藝無(wú)特殊要求應大于等于較少的培養皿數，另外各加一個(gè)對照皿。

您在了解完以上內容時(shí)，相信也對此有了一定的認識，希望您在選擇我們山東康瑞鑫凈化工程時(shí)，可放心全方面的考察我們的實(shí)力。山東康瑞鑫凈化科技有限公司主營(yíng)凈化工程系列（十級，百級，千級，萬(wàn)級，十萬(wàn)級，三十萬(wàn)級潔凈室）、潔凈棚工程,無(wú)菌室,無(wú)塵車(chē)間,GMP制藥廠(chǎng)凈化車(chē)間,電子廠(chǎng)凈化車(chē)間等安裝工程。選擇康瑞鑫，將是您體驗優(yōu)秀凈化車(chē)間服務(wù)的開(kāi)端